Mesquite BBQ Kettle Cooked

En Estados Unidos hay multitud de marcas que realizan patatas fritas. Algunas son auténticos maestros del arte y otras son, directamente, muy malas. ¡Queremos conocerlas todas!

Puntuación (2014-11-25):

Hay pocas cosas tan estadounidenses como una barbacoa. Y si en esa barbacoa tienes a mano una salsa Mesquite, la cosa se pone interesante. Vamos a ver si esta bolsa se acerca a ese mágico momento.

Análisis visual 

Patata pequeña, doblada. De un grueso considerable y de un amarillo oscuro. Muy atractivas, la verdad.

Patata pequeña y oscura.

Análisis olfativo 

Excelente aroma a humo, muy bien logrado. También apreciamos un aroma dulzón muy atrayente y que engancha.

Análisis por contacto 

Pringosas. Típico residuo en dedos que dejan este tipo de patatas.

Análisis en boca 

Muy, muy, muy buenas. Super crujientes y dulzonas. Multitud de sabores en boca, tales como pimiento y ajo. Sabor muy logrado y perfectamente equilibrado. Unas patatas de nivel muy alto!

Usos

Las buenas patatas se comen solas, sin ningún acompañamiento. Este es el caso.

Comer escuchando

Ingredientes

- Patatas.
- Aceite de girasol.
- Azúcar.
- Sal.
- Tomate en polvo.
- Extracto de levadura.
- Color (pimentón, achiote, cúrcuma).
- Ácido cítrico.
- Cebolla en polvo.
- Sabor ahumado natural.
- Especias.
- Ajo en polvo.
- Pimentón.

Presentación

- Bolsa de 142 gramos.

Procedencia

- Estados Unidos.

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