Siempre que vas a sitios desconocidos tienes que conocer las costumbres locales. Y en el mundo de la patata no es diferente. En reciente visita a Galicia, nos encontramos con esta bolsa de diseño cuestionable, de la marca Trasgu.
Puntuación (2014-09-05):
Patata pequeña-mediana, de un color amarillo muy vivo y muy fina de corte. Sin piel y frita de manera uniforme. Un poco más de grosor sería perfecto.

Color amarillo vivo.
Análisis olfativo 

Fuerte olor a aceite sin freír, posiblemente de orujo de oliva, que nunca antes habíamos tenido la posibilidad de probar. No resulta para nada ofensivo, pero extraña.
Análisis por contacto
Análisis por contacto

Patatas muy aceitosas. De restos de sal encontramos los normales. Deseamos encontrar otras patatas con aceite de orujo de oliva para comparar características como el tacto y el olor.
Análisis en boca
Análisis en boca

La fritura es buena, pero encontramos que las patatas no son de excelente calidad. ¡Cuan importante es contar con ingredientes de calidad! También echamos en falta un poco más de sal. Una pena.
Usos
Usos
Para comer antes de una Queimada de las auténticas, en alguna playa de la Costa Da Morte, en espera de la aparición de alguna Meiga..!
Comer escuchando
Comer escuchando
Ingredientes
- Patatas.
- Aceite de orujo de oliva.
- Aceite de oliva.
- Sal
Presentación
- Aceite de orujo de oliva.
- Aceite de oliva.
- Sal
Presentación
- Bolsa de 50 gramos.
Procedencia
Procedencia
- España (Galicia).
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