Trufa Negra

Torres es una marca catalana muy apreciada. Ligadas estrechamente a los domingos y al pollo a l'ast, las patatas forman parte del imaginario colectivo. Ahora lanzan cuatro nuevas bolsas.

Puntuación (2014-07-11):







De los cuatro nuevos lanzamiento de Torres Selecta, empezamos con la Trufa Negra. Ingrediente de lujo, la trufa nos parece una elemento arriesgado, pero en el atrevimiento está el éxito. 

Análisis visual  

Patata grande, con poco color. Pocos puntos negros en algunos tubérculos, pero distribuidos de manera no uniforme. 

Patata grande, muy pálida.

Análisis olfativo  

No nos gusta el olor. Nos parece un poco ofensivo. Es el olor que se espera de la trufa, pero no casa con la patata.

Análisis por contacto 
Residuo normal en dedos. Restos de sal y de trufa.

Análisis en boca  
Mal. No nos gusta. La trufa es ofensiva. Aparece al principio de la degustación y desaparece con rapidez, dando paso a la patata, que sí es buena. Que desilusión! 

Usos
Patatas para comer con alguien que no crea que puedan existir patatas fritas malas.

Comer escuchando

Análisis nutricional (Niveles por 100 gramos)
40,0 g Fat. Cantidad alta.
6,0 g Saturated Fat. Cantidad alta.
1,1 g Salt. Cantidad alta.

Ingredientes:
- Patatas.
- Aceite de girasol.
- Sal.
- Trufa negra deshidratada.
- Aromas.

Presentación:
- Bolsa de 125 gramos.

Procedencia 
- Catalunya.

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