Vicente Vidal se apunta a la corriente de crear patatas específicas por países. En este caso empiezan por tres: Brasil, Japón y Francia. Comenzamos por ésta última, y visitamos a nuestros vecinos.
Puntuación (2014-06-17):
![](http://1.bp.blogspot.com/--ort4hrFppo/U38BN_q7hXI/AAAAAAAABSE/XwVof4gOU_Q/s1600/B07.png)
Alfombra roja para Vicente Vidal. Nos gustan sus patatas y no dudamos en probar todas sus novedades. En este caso el innovador sabor de crema de setas, vinculado a nuestro país vecino. ¿Se entenderán los Navarros y los Franceses?
Análisis visual![](http://2.bp.blogspot.com/-_PhlAROIwTg/U33KWPmPxDI/AAAAAAAABPI/jrVNq3PgmHQ/s1600/006.png)
Puntuación (2014-06-17):
![](http://1.bp.blogspot.com/--ort4hrFppo/U38BN_q7hXI/AAAAAAAABSE/XwVof4gOU_Q/s1600/B07.png)
Alfombra roja para Vicente Vidal. Nos gustan sus patatas y no dudamos en probar todas sus novedades. En este caso el innovador sabor de crema de setas, vinculado a nuestro país vecino. ¿Se entenderán los Navarros y los Franceses?
Análisis visual
![](http://2.bp.blogspot.com/-_PhlAROIwTg/U33KWPmPxDI/AAAAAAAABPI/jrVNq3PgmHQ/s1600/006.png)
Patata media-pequeña. Color amarillo tradicional, sin rastro de la mencionada crema de setas, pero donde esperamos encontrarla es en el sabor, no?
![](http://2.bp.blogspot.com/-pNlNftULzgY/U6A2I-ZXz1I/AAAAAAAABhg/YhtQryg25Pk/s1600/PARIS+STYLE.png)
Patata media-pequeña.
Análisis olfativo ![](http://3.bp.blogspot.com/-SAD1d2slPwA/U33KYxg_JdI/AAAAAAAABPQ/CVtu3wv2lFY/s1600/007.pngg)
Realmente huele a setas. Concretamente a Cep (boletus edulis), seta muy apreciada y usada en la cocina. También percibimos olor a lácteo. Muy equilibrado. Muy bueno.Análisis por contacto
![](http://2.bp.blogspot.com/-_PhlAROIwTg/U33KWPmPxDI/AAAAAAAABPI/jrVNq3PgmHQ/s1600/006.png)
Patatas muy limpias. Sorprende que con el aroma que desprenden, los dedos queden totalmente limpios y sin olor. Eso nos gusta.
Análisis en boca
Que gran innovación! El reto era peligroso, pero Vicente Vidal ha vuelto a conseguirlo. Una patata muy sabrosa, con equilibrio y cuerpo. Es verdad que en boca, la seta cede protagonismo al lácteo (crema de leche para ser concretos), pero no importa. Nos gusta, y repetiremos seguro.
Usos
Perfectas para comer en mitad del bosque, cuando hagamos una parada para comer en medio de un día de búsqueda de setas y otros manjares que la naturaleza nos ofrece. Una patatas de otoño, de frío.
Análisis nutricional (Niveles por 100 gramos)
![high quantity](http://3.bp.blogspot.com/--fTtPbtqrNA/U2ktwQT6bkI/AAAAAAAABHI/gJJ7i1X7dIM/s1600/PUNTO+ROJO.png)
![high quantity](http://3.bp.blogspot.com/--fTtPbtqrNA/U2ktwQT6bkI/AAAAAAAABHI/gJJ7i1X7dIM/s1600/PUNTO+ROJO.png)
Ingredientes:
- Patatas.
- Aceite de girasol.
- Aroma crema de setas (maltodextrina, aromas, sal, potenciadores del sabor, azúcar, aceite vegetal, especias y corrector de acidez).
Presentación:
- Bolsa de 120 gramos.
Procedencia:
- España.
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