Ludlow Sausage & Mustard

Lo reconocemos, nos hemos apropiado de un camión de bolsas de Tyrrell's y no dudaremos en usarlas. Y como no tenemos miedo a nada, nos atrevimos a probar los gustos más inversemblantes.

Puntuación (2014-09-04):




Salchichas Ludlow y mostaza. No, no es el menú degustación de algún restaurante alemán, es la bolsa de Tyrrell's que nos preparamos a degustar. Menos es más, dicen algunos. En patatas, esa afirmación no siempre es cierta.

Análisis visual 

Patata pequeño, de un amarillo normal. De un grueso importante, destaca la cantidad de piel que cada tubérculo muestra. Nos gusta mucho.

Patata con mucha piel.

Análisis olfativo 

Olor potente. La salsicha y la mostaza no están muy presentes, pero el aroma nos gusta. Es diferente y atrevido, y eso es digno de aplaudir.

Análisis por contacto 

Sin miedo a repetirnos, insistimos que la multitud de ingredientes favorece a que la patata resulta pringosa y que deje mucho residuo en dedos.

Análisis en boca 

La degustación nos proporcionó una buena experiencia. Al principio, la salsicha no se presentaba, y solo compareció la mostaza, de manera elegante. Poco a poco y patata a patata, la salsicha empezó a aparecer, hasta sobresalir por encima del resto. En resumen, una bolsa muy buena, extraña, pero muy recomendable.

Usos

Para acompañar con una buena cerveza de trigo. Con dicho brebaje y ésta bolsa, tenemos un menú completo!

Comer escuchando

Análisis nutricional (Niveles por 100 gramos)
23,1 g Fat. Cantidad moderada.

2,8 g Saturated Fat. Cantidad moderada.

Ingredientes

- Patatas.
- Aceite de girasol.
- Azúcar
- Maltodextrina de patata.
- Sal marina.
- Especias (mostaza en polvo, pimienta blanca).
- Extracto de levadura.
- Cebolla en polvo.
- Salvia. 
- Saborizantes naturales.
- Caldo de carne de cerdo.
- Ajo en polvo.
- Extracto de pimentón.

Presentación

- Bolsa de 150 gramos.

Procedencia

- Reino Unido.